Ciamis intelmedia.co.id Guna memastikan setiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) memiliki sarana dan prasarana yang memadai serta memenuhi standar operasional. Komitmen tersebut diwujudkan melalui keterlibatan personel Camat Cisags dalam inspeksi 5 dapur SPPG di wilayah Kecamatan Cisaga Kabupaten Ciamis, pada Senin (09/11/2026).
Kegiatan inspeksi dilaksanakan dengan penanggung jawab Camat Cisaga Kapolsek Cisaga AKP Yaya Koswara SH , bersama perwakilan Koramil 1312 Cisaga , P5A Kecamatan Cisaga UPTD Kesehatan Korwil Pendidikan, serta para Kepala SPPG.
Dalam pelaksanaannya, tim melakukan pemeriksaan terhadap kelengkapan administrasi dan legalitas SPPG, termasuk Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), sertifikat halal, serta keberadaan kepala SPPG dan tenaga juru masak. Pemeriksaan juga mencakup sumber air minum dan air untuk memasak, fasilitas penyimpanan bahan pangan berupa freezer, sarana memasak, fasilitas cuci tangan, saluran pembuangan limbah, serta ketersediaan Alat Pemadam Api Ringan (APAR).
Selain itu, tim mengevaluasi kesesuaian label kemasan ompreng, luas tanah dan bangunan dapur, ketersediaan gudang kering dan gudang basah beserta palet penyimpanan, serta sistem pengawasan melalui kamera CCTV yang didukung jaringan internet. Seluruh aspek tersebut menjadi bagian penting dalam memastikan proses pengolahan dan penyimpanan makanan berlangsung secara higienis, aman, dan terpantau.
Dari hasil pemeriksaan, secara umum lima SPPG telah memiliki berbagai sarana dan prasarana penunjang operasional, seperti fasilitas pengolahan makanan, tempat penyimpanan bahan pangan, gudang, serta perangkat CCTV. Namun, tim juga mencatat sejumlah hal yang masih perlu mendapat perhatian dan tindak lanjut dari pengelola masing-masing dapur.
Camat Cisaga Osep Hernandi S.Sos Skep Mkes menyampaikan bahwa Pemerintahan Kecamatan Cisaga mendukung penuh kegiatan inspeksi sebagai langkah pengawasan bersama untuk memastikan pelaksanaan program MBG berjalan sesuai standar. Kehadiran personel kepolisian dalam kegiatan lintas sektor tersebut merupakan bentuk dukungan terhadap upaya pemerintah dalam meningkatkan kualitas pelayanan, keamanan pangan, kebersihan, dan kelayakan fasilitas dapur SPPG.
Camat Cisaga juga mendorong seluruh pengelola SPPG agar menindaklanjuti hasil evaluasi dengan melakukan pembenahan secara berkelanjutan, terutama terkait kelengkapan dokumen, pengujian kualitas limbah, kebersihan lingkungan dapur, serta pemeliharaan sarana dan prasarana. Dengan pengelolaan yang baik dan pengawasan secara berkala, program MBG diharapkan dapat berjalan optimal serta memberikan manfaat bagi masyarakat.
Kegiatan inspeksi tersebut dilaksanakan berdasarkan Surat Edaran Menteri Dalam Negeri Republik Indonesia Nomor 400.5/8545/SJ tentang Pelaksanaan Inspeksi dan Penilaian Kesesuaian SPPG di Daerah serta Keputusan Bupati Ciamis Nomor 800.1/Kpts.402Huk/Tahun 2025 tentang Pembentukan Satuan Tugas Percepatan Penyelenggaraan Program Makan Siang Bergizi Gratis di Kabupaten Ciamis.
Yn
