Cirebon, intelmedia.co.id – Pemerintah Kabupaten Cirebon tengah mempersiapkan tahapan pelaksanaan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) untuk memastikan program ini berjalan optimal dan dapat menjangkau lebih banyak penerima manfaat. Program ini bertujuan untuk memberikan makanan bergizi kepada masyarakat yang membutuhkan, khususnya di wilayah-wilayah yang terdampak oleh kesulitan ekonomi.
Penjabat (Pj) Bupati Cirebon, Wahyu Mijaya, menjelaskan bahwa saat ini Pemkab Cirebon tengah fokus pada beberapa tahapan penting, seperti verifikasi lokasi, kesiapan dapur, dan kecukupan bahan baku. Wahyu menyatakan bahwa program ini membutuhkan sekitar 130 dapur untuk mencakup seluruh wilayah Kabupaten Cirebon, namun pelaksanaannya akan dilakukan secara bertahap dengan mempertimbangkan berbagai aspek teknis.
“Saat ini, satu dapur di Gegesik sudah berjalan sejak 13 Januari 2025, menyediakan 3.043 porsi MBG setiap harinya. Selanjutnya, jika tidak ada perubahan, pada 17 Februari 2025 akan ditambah tiga dapur baru di Sumber (Kodim), Plumbon, dan Kedawung, masing-masing dengan kapasitas 3.000 porsi,” ujar Wahyu pada Kamis (30/01/2025).
Selain penambahan dapur, Pemkab Cirebon juga sedang melakukan tahapan verifikasi di dua lokasi lainnya, yaitu Ciwaringin dan Depok, untuk memastikan kesiapan operasional dapur-dapur tersebut. Verifikasi ini meliputi pemeriksaan kesiapan infrastruktur dan tenaga kerja yang diperlukan agar program ini berjalan dengan lancar.
Wahyu juga menyampaikan bahwa Pemkab Cirebon terus memantau kecukupan bahan baku agar program MBG dapat berjalan secara berkelanjutan. Ia menargetkan agar program ini dapat diperluas secara bertahap, sehingga lebih banyak penerima manfaat yang dapat dijangkau, dengan tetap memperhatikan kesiapan sumber daya dan infrastruktur yang diperlukan.
“Setiap dapur akan dioperasikan oleh 50 personel yang terdiri dari kepala dapur, juru masak, ahli gizi, dan lainnya. Semua persiapan dilakukan agar distribusi makanan dapat berjalan lancar dan sesuai dengan standar gizi yang telah ditetapkan,” tambah Wahyu.
Pemkab Cirebon berharap program MBG ini dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat, dengan memastikan akses makanan bergizi yang tepat dan merata bagi mereka yang membutuhkan.
(Mar)